Кафедра Теории и методики единоборств была создана в 2001 году по инициативе д.п.н., профессора, мастера спорта СССР по дзюдо и самбо Виктора Дмитриевича Медведкова. Первым заведующим кафедрой стал кандидат педагогических наук, профессор, мастер спорта СССР международного класса по дзюдо Фанави Хайбрахманович Зекрин, он возглавлял кафедру с 2001 по 2012 г.г.

Ф.Х. Зекрин окончил в 1989 г. Чайковский филиал Челябинского государственного института физической культуры по специальности «Физическая культура и спорт».

В 2007 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата педагогических наук по теме «Организация и методика специальной физической подготовки дзюдоистов 15-18-летнего возраста».

На этапе активного становления кафедры под руководством Фанави Хайбрахмановича была сформирована современная материально-техническая база, позволяющая профессорско-преподавательскому составу осуществлять качественную подготовку специалистов по всем основным образовательным направлениям: учебному, спортивному и научному.

С 2012 года кафедру возглавляет ученик профессора Ф.Х. Зекрина, кандидат педагогических наук, доцент Зебзеев Владимир Викторович.

В.В. Зебзеев окончил Чайковская государственная академия физической культуры и спорта с квалификацией «Специалист по физической культуре и спорту» (2007 г.) и Удмуртский государственный университет с квалификацией менеджер по специальности «Государственное и муниципальное управление» (2011 г.).

В 2011 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Индивидуально-групповое развитие специальной выносливости дзюдоистов-юниоров». В ЧГАФКиС работает с 2008 года.

В настоящее время кафедра является ярким педагогическим и научным коллективом, в состав которого входят: кандидат педагогических наук, профессор, МСМК по дзюдо Ф.Х. Зекрин; доктор педагогических наук, профессор, МС по греко-римской борьбе, заслуженный тренер Российской Федерации и Республики Татарстан А.С. Кузнецов; кандидат педагогических наук, доцент, МСМК по тайскому боксу М.Ю. Степанов; кандидат педагогических наук, МС по дзюдо и самбо А.Ф. Зекрин; доцент, МСМК по греко-римской борьбе А.Н. Чеглаков и другие квалифицированные преподаватели.

Студенты кафедры принимают активное участие в студенческих, городских, краевых, всероссийских и международных соревнованиях.

Сотрудники кафедры активно участвуют в жизни города, пропагандируя здоровый образ жизни и организуя соревнования различного уровня и показательные выступления спортсменов по разным видам единоборств.

С 2010 г. с периодичностью один раз в два года кафедра проводит Всероссийскую научно-практическую конференцию «Подготовка единоборцев: теория, методика и практика», привлекая ведущих российских специалистов.

За период существования кафедры ТиМЕ, ее преподаватели, соискатели и аспиранты приняли участие в написании и успешной защите следующих кандидатских диссертаций:

1. Ф.Х. Зекрин - «Организация и методика специальной физической подготовки дзюдоистов 15-18-летнего возраста» (2007 г.), научный руководитель – д.б.н., профессор, член-корреспондент РАО В.К. Бальсевич (кандидатская);

2. Р.М. Закиров – «Методика обучения защитным тактико-техническим действиям в дзюдо» (2009 г.), научный руководитель – д.п.н., профессор В.А. Еганов (кандидатская);

3. М.Ю. Степанов – «Индивидуализация предсоревновательной подготовки квалифицированных кикбоксеров на основе стилевых различий» (2011 г.), научный руководитель – д.п.н., профессор Л.И. Лубышева (кандидатская);

4. Вл.В. Зебзеев – «Индивидуально-групповое развитие специальной выносливости дзюдоистов-юниоров» (2011 г.), научный руководитель – к.п.н., профессор Ф.Х. Зекрин (кандидатская);

5. Р.А. Солоницин – «Направленное развитие двигательных способностей курсантов вузов ФСИН России для точной стрельбы в условиях утомления» (2011 г.), научный руководитель – д.п.н., профессор Н.И. Медведкова (кандидатская);

6. А.С. Михайлов – «Функционально-физическая подготовка кикбоксеров с применением различных режимов дыхательных упражнений» (2013 г.), научный руководитель – к.п.н., профессор Ф.Х. Зекрин (кандидатская);

7. М.Ю. Нохрин – «Повышение специальной физической подготовленности курсантов вузов ФСИН России для действий в экстремальных условиях» (2014 г.), научный руководитель – д.п.н., профессор Н.И. Медведкова (кандидатская);

8. А.Ф. Зекрин – «Дифференцирование средств технико-тактической подготовки дзюдоистов-юниоров разных весовых групп» (2017 г.), научный руководитель – д.п.н., профессор Л.И. Лубышева (кандидатская);

9. Е.В. Кошкин – «Модель формирования навыков боевых приемов единоборств у курсантов вузов ФСИН России на основе различий соматотипов» (2018 г.), научный руководитель – к.п.н., доцент Вл.В. Зебзеев (кандидатская);

10. Г.С. Мальцев – «Модель построения годичного цикла подготовки самбистов-юниоров на основе блоковой периодизации спортивной тренировки» (2020 г.), научный руководитель – к.п.н., доцент Вл.В. Зебзеев (кандидатская);

11. Вик.В. Зебзеев – «Технология формирования техники прыжка у прыгунов на лыжах с трамплина на этапе начальной подготовки» (2020 г.), научный руководитель – к.п.н., доцент, О.С. Зданович (кандидатская);

12. Вл.В. Зебзеев – «Система педагогического контроля подготовленности лыжников-двоеборцев на этапах многолетнего совершенствования спортивного мастерства» (2020 г.), научный консультант – д.п.н., профессор Л.И. Лубышева (докторская).